Recette pour 6 personnes :
- 150gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de sucre en poudre
- 150gr de beurre demi-sel
- 4 œufs
- 10cl de lait
- 1 cuillérée café de liqueur d’orange
Préparation :
- Dans un cul de poule, mélanger la levure chimique,la farine, le sucre, le beurre demi-sel ramolli.
- Ajouter ensuite les jaunes d’œufs ,le lait et la liqueur.
- Monter les blancs en neige.
- Verser le lait et mélanger.
- Ajouter ensuite les blancs en neige, enrobez délicatement (sans casser les blancs) avec une spatule en bois.
- Verser le mélange dans un moule beurré et cuire à 170°C pendant 35min.
- Démouler à la fin de la cuisson sur une grille.
Mots clés :
- gateau breton
- gateaux bretons cake
22 mai 2013 à 15 h 55 min
Ce qu’il a l’air délicieux et moelleux! J’aime beaucoup!