Les brownies est une pâtisserie des États-Unis d’Amérique. C’est un gâteau qui doit à la fois être fondant et croquant.

POUR : 6 personnes
TEMPS DE PRÉPARATION : 25 minutes

Ingrédients

• 120gr de chocolat noir
• 125gr de beurre mou
• 2 œufs
• 60gr de farine
• 125gr de sucre en poudre
• 50gr de noix de pécan hachées

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou bien au micro-onde.
2. Fouetter les œufs avec le sucre en poudre.
3. Faire fondre le beurre et le mélanger avec le chocolat fondu.
4. Incorporer ce mélange beurre -chocolat à celui œufs-sucre
5. Ajouter la farine et les noix de pécan. Mélanger
6. Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé
7. Cuire au four 15 minutes à 170°C.