Brownies chocolat noir aux noix :Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, et contenant des morceaux de noix, cuit au four.
Archives pour la catégorie Petits fours secs
Cookies chocolat nougatine
Cookies chocolat nougatine
Biscuit aux trois arômes
Biscuit aux trois arômes :
La meringue italienne
La meringue italienne ou meringue au sucre cuit est la plus technique : le blanc est monté en neige avec du sucre cuit. La meringue nécessite l’utilisation d’un thermomètre pour la cuisson du sirop.