Eclairs à l’ananas : Préparation faite de pâte à choux dressée en forme allongée et garnie de crème pâtissière à la vanille et d’ananas.
Macarons chocolat blanc et à la noix de coco
Macarons chocolat blanc et à la noix de coco : Macarons en forme de dômes garnis de ganache à la noix de coco.
Minis Tartelettes à la violette
Minis Tartelettes à la violette sont faites avec une base de pâte sucrée aux amandes et par dessus on ajoute en forme de dôme un appareil à bavaroise qui est parfumé à la violette.
Biscuit aux trois arômes
Biscuit aux trois arômes :