Tarte aux fruits bombées :Faite d’une base de pâte sucrée recouverte à l’intérieur de chocolat fondu pour éviter que la crème pâtissière humidifie la pâte on ajoute de la chantily et des fruits.
Malakoff
Malakoff : Une couronne de pâte à choux posé sur une pâte feuilletée garni de crème pâtissière et de chantilly.
Brownies chocolat noir aux noix
Brownies chocolat noir aux noix :Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroits, et contenant des morceaux de noix, cuit au four.
Cygnes à la crème
Cygnes à la crème : La base de la recette est une pâte à choux fourrée de crème pâtissière, on ajoute au dessus des ananas en morceaux et on décore avec de la crème chantilly.