Boulangerie, recettes en boulangerie

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Boulangerie :

	Billes		Boules de Berlin à la crème
	Brioches flamandes		Couques Suisses rondes aux raisins
	Cramiques		Mastelles sucrées
	Machine à pain : le pain blanc		Pain au sucre
	Pâte à brioche		Pâte à tarte
	Pain boulot		Pâte levée
	Sandwiches		Tarte au sucre
	Tresses		Tropézienne

Les bases en boulangerie :

	Bouler un pain		Délayer la levure fraîche
	Façonner un pain		Réaliser des tresses

Vidéos :

	Coupes Sur Baguettes
	Coupes Sur Batards
	La tradition française

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