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1. Posez sur une plaque munie d'un papier cuisson, la feuille de transfert. ( Il est préférable de mettre la feuille sur un coin de la plaque ainsi le trop de la pâte pourra vous servir à faire des fonds) |
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2. Réaliser votre biscuit joconde ou autre... |
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3. Versez la pâte sur la plaque. |
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4. Lissez la pâte avec une spatule.
Cuire à 240°C pendant 10 à 20min. |
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5. Lorsque vous retournez le biscuit et les feuilles vous devrez obtenir ce résultat sur la partie ou il y a le papier de transfert.
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6. Avec le reste du biscuit non transféré vous pourrez faire les fonds pour vos entremets. |
