 |
1. Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre.
|
 |
2. Battez les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
|
 |
3. Ajouter la farine et le pralin dans les jaunes.
 |
 |
4. Incorporer ensuite le mélange chocolat, beurre (pas trop chaud).
 |
 |
5. Verser la pâte dans des papillottes de taille moyenne en les remplissant aux 2/3.
|
 |
6. Cuire à 160°C pendant 20min.
Sortez du four et laisser refroidir.
|
 |
7. Pendant ce temps réaliser la ganache.
|
 |
8. Versez une cuillère à café de ganache tempéré à 37°C sur chaque gâteaux.
|
 |
|
