300gr de sucre en poudre
80gr de farine
5 oeufs
180gr de beurre
200gr de chocolat au lait
125gr de noix de coco râpée
1/2 sachet de levure chimique
.: Préparation :.
1.
Faire fondre au micro-onde le beurre avec le chocolat.
2.
Battre dans un récipient, le sucre avec les oeufs.
3.
Ajoutez ensuite la farine.
Lorsque le chocolat et le beurre sont mélangés, ajouter les au mélange.
4.
Versez et mélanger la noix de coco à la pâte.
5.
Graisser avec du beurre un moule de 24cm de diamètre et 5cm de hauteur.
Versez la pâte dans le moule.
Cuire à 180°C pendant 20min
6.
Après cuisson laisser refroidir sur une grille.
7.
Idée de décoration :
Napper le milieu du gâteau de confiture d'abricot et ajouter par dessus la confiture da la noix de coco râpée.
Déposez ensuite des décorations en chocolat. Voir les serpentins et les copeaux.