Etape 4 :
Faites fondre du chocolat au micro-onde, ici j'ai utilisé du chocolat au lait .
Peignez le chocolat à l'intérieur de la tarte ( cela sert à ce que la crème ne ramollisse pas la pâte).
Etape 5 :
Dresser par dessus le chocolat figé,
la crème pâtissière avec une poche à douille.
Vous pouvez également versez la crème et l'étaler avec une palette.
Etape 6 :
Déposez vos fruits par dessus la
crème pâtissière.
Finition :
Napper les fruits avec de la confiture d'abricot que vous aurez fait chauffer avec un peu d'eau.
