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Arbre :
Ananas, plante herbacée dont la hauteur peut atteindre 1,20mètre.
Fruit :
Ce sont des fruits charnus ayant la forme d’une grosse pomme de pin, dont la peau est de couleur brune orangée est garnie de petits aiguillons souples.
Son poids varie entre 500gr à 2kg.
Pays producteurs :
Hawaï, Antilles, Formose, Malaisie, Martinique, Açores, Australie etc.…
Quelques variétés :
La Cayenne lisse
Queen
Red Spanish
Hawaï
Pernambuco
etc.….
Saison :
Toute l’année.
Conservation :
Sirop, naturel, confites, compotes, pulpe, confiture, jus, congelés.
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