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1. |
Séparez vos blancs des jaunes d'oeufs.
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2. |
Tamisez la farine avec la poudre d'amandes.
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3. |
Battez les blancs avec le sucre pour réaliser une meringue à froid.
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4. |
Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélanger délicatement.
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5. |
Ajoutez la farine et mélangez délicatement la farine avec une spatule en bois.
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6. |
Vous pouvez soit verser la pâte dans un moule à manqué de 22cm de diamètre beurré et fariné ou sur une plaque munie df'un papier cuisson.
Cuire à 200°C pendant 20min.
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7. |
Démoulez après cuisson sur une grille. |
