Arbre :
Mûrier, arbre pouvant atteindre 15mètres de hauteur.
Fruit :
Baie charnue de forme oblongue constituée par de multiples petites baies rondes dont la couleur varie à maturité du blanc au noir selon la variété.
Quelques variétés :
Arapaho –Chester – Darrow – Dirksen – Helen – Thornless etc....
Saison :
Août - Septembre
Conservation :
Confiture, gelée, pulpe, congelée.